飲食の慎み

「人に品があるのも下品になるのも、すべて飲食の慎みによって起こります。名僧の知識が尊敬されるのは、食を節制して食べたいだけ食べないからです。また、博学の出身者であっても食を節制することなく十分に食べることがあれば、卑しい心を持つので尊敬する気にもなりません。これは天が憎む行いです」

（水野南北/著、水沢有/訳、『南北相法極意修身録』、p.267）