食べ過ぎると老化する

たくさん食べると消化にエネルギーが必要となり、その分老化します。人生の最後には体が老化しきってしまい、皮肉にも何も食べられなくなる可能性があります。したがって、水野南北先生の本をよく読んで、若い時から節制しなければなりません。

筆者の考えでは、高校生から正しい食の知識を身につけるために全員が『修身録』を読んだ方が良いと思っています。

いったん形成された食習慣は固定化するので、あとから簡単には変更できません。常に意識して食事の節制を心に描いていないとうまくいきません。しかもその状態を一生続ける必要があります。厳しい修行です。厳しいからこそ意味があります。