うな重の価値

毎月会費を払っている職場の組織から、先日うな重が支給されました。昼食の時間帯です。

いつもお昼を食べない筆者は、このようなぜいたくをしてよいのだろうか、南北先生は何というだとうか、と少し気にしながら、感謝して久しぶりにいただきました。

思ったのは4000~4500円の価値はないということです。ご飯の質が悪くて、うなぎの味が生きません。普段は土鍋のご飯を食べているため、ご飯の味には敏感です。うなぎそのものは可もなく不可もなくでした。出前では不利なのかと思って、持参していたフーチで測定すると商品価値は4000円、日本全国でみたときのうな重の偏差値45、寿命は6日間延びるとの情報を得ました。

4000円あれば結構な量の食材を購入できます。卵は1パック400~500円です。最高のお豆腐でも1丁400円です。その他いろいろと考えると、悪いのですが出前のうなぎはもったいないです。このお店でもGoogleの書き込みでは「日本で一番おいしいうなぎ屋さん」などの評価があります。

どうしてもうなぎを食べたい場合には、外食ではなく蒲焼を買ってきて土鍋のご飯で食べるのが最良です。どこで買うのかは好みによります。上野松坂屋の地下食品売り場にある銀座鳴門は優良店のひとつです。蒲焼は一番下のひとつ上のクラスが一串2300円です。それを買ってご飯を炊き、お吸い物を作ると3000円以内で食べることが可能です。鳴門のうなぎは小型で薄く、かたい焼き方です。たれはとても薄味です。好みはわかれそうなうなぎですが、一般的なうなぎ屋で食べるよりもはるかに高品質なうな丼が完成します。

しかし食材として見ると、うなぎは高すぎます。寿命を延ばす効果はあるものの、普段は食べる必要性のない食事です。高級なうなぎ屋さんに行って、1万円近い金額を払うのはもったいないです。同じように、焼き肉専門店で1万円以上払うのも賢明とはいえません。

南北先生の理論にしたがえば、これらの高級品は不要です。年に一度、二度であれば嗜好品として良いと思います。ただし、普段は基本的な食事に徹する姿勢が不可欠です。