断食といってもフリーズドライのスープを飲んでいたのが良かった可能性があります。わずかな量の木の実も効きます。大変おいしく感じられます。黒にんにくも2個ずつ食べています。
体重は変化なしです。平日に2~3日の小さな断食を行うのは良いと思いました。1日でも良いかもしれませんし、様子をみて4日まで伸ばすことも考えられます。5日まではしなくて大丈夫です。それでもできそうな気はします。
まだ白米は食べていません。通常の食事に戻すのは今晩あたりからです。
簡単に結論は出ません。水野南北先生の基本食を10年以上継続されている方であれば、おすすめできます。
もし食欲が強い場合には、無理しない方が良いです。そのような方は1日の食事回数を2回、1回と段階的に減らすのが一番です。1日2回にして長く続けていくのは粗食の入り口として最適です。
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